رئیس اتحادیه صنف بنکداران مواد غذایی تهران با هشدار نسبت به نوسانات شدید قیمت ارز و تاثیر آن بر قیمت مواد غذایی، گفت: افزایش قیمت مواد غذایی به دلیل واردات و ذخیره انبوه کالا، عرضه زیاد به بازار و کاهش تقاضا و رکود، متناسب با جهش نرخ ارز نبوده و کمتر از آن است.
بررسی بازار برنج ایرانی نشان می‌دهد قیمت این محصول بسته به نوع و کیفیت، از حدود ۳۱۵ هزار تا بیش از ۵۵۵ هزار تومان در هر کیلو رسیده است؛ با این حال برخی شالیکاران می‌گویند افزایش هزینه‌های کود، دستمزد، برداشت، فرآوری و حمل‌ونقل باعث شده قیمت‌های فعلی خرید، هزینه‌های تولید را به‌طور کامل پوشش ندهد و آنها از عرضه یکجای محصول خودداری کنند.
با وجود انتقادها به لغو ممنوعیت فصلی واردات برنج در فصل برداشت، واردکنندگان این تصمیم را اقدامی برای حفظ تعادل بازار می‌دانند. دبیر انجمن واردکنندگان برنج معتقد است توقف واردات در شرایط کاهش واردات و ابهام درباره میزان تولید داخلی، می‌توانست عرضه را محدود کرده و به افزایش قیمت‌ها دامن بزند.
رئیس اتحادیه برنج فروش ها گفت: با ورود برنج کشت دوم و افزایش عرضه پیش بینی می شود که بازار به تعادل برسد.
بسیاری از کارشناسان اذعان می کنند که آمار نادرست تولید و تاخیر تخصیص ارز منجر به نوسانات بازار برنج شد.